VIRREY

SKU: P-0040 Categorías: ,
Precio: 45 €/Kg
Origen: FAO 27
Temporada: Todo el año

Pescado semigraso de la especie Beryx decadactylus, muy apreciado en nuestra gastronomía, alcanzando altos precios en los mercados debido tanto a su escasez como a su sabor exquisito. Se cocina entero al horno, o los lomos a la plancha.

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