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BUEY
Placero: Mariscos Soncha
Precio: 17 €/Kg
Origen: FAO 27
Temporada: Todo el año
Crustáceo marino de la especie Cancer pagurus, ideal para cocer e incluir en salpicones.
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En las Rías Baixas nos encantan las celebraciones, sobre todo si se acompañan de buena compañía, una buena comida y un buen vino. Este año debido a la pandemia nos hemos quedado sin muchas fiestas gastronómicas, pero os proponemos alguna alternativa que seguro que os convence.